logo dark logo light logo
  • Home
  • Bistrò
  • Panificio
  • Menu
  • Dove siamo
Mobile Logo
  • Home
  • Bistrò
  • Panificio
  • Menu
  • Dove siamo
Marzo 13, 2021

il pane cotto a legna

Dal 2018 abbiamo installato nel nostro panificio il forno a legna per coronare un percorso di territorialità legato alle colture di una volta. Con la legna del nostro amato trentino cuociamo un pane biologico da grani antichi territoriali a lievitazione

1 likes
Panificio, Pasta madre
Maggio 13, 2020

La nostra pasta madre

Dal 2015 abbiamo deciso di infarinarci con la cultura del lievito madre in parecchie produzioni che facciamo ogni giorno nel nostro forno. La nostra pasta madre biologica entra a far parte di molte nostre preparazioni volte a esaltare il lavoro

1 likes
0 Comments
Panificio, Pasta madre
...portiamo nel futuro i sapori del passato...

Instagram

Contatti

info@bellottibistro.it
Dove siamo
Bistrò: 0465 701642
Panificio: 0465 311523

Recenti Articoli

  • Caffè

    Aprile 27, 2020
  • La nostra pasta madre

    Maggio 13, 2020
  • Birre

    Ottobre 13, 2020
  • COLAZIONE

    Ottobre 18, 2020
  • il pane cotto a legna

    Marzo 13, 2021